湛江市完成2020年星级旅游饭店级复核工作
发布时间: 2021-02-03
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来源:湛江市文化广电旅游体育局

近日,根据《广东省旅游饭店星级评定委员会关于开展2020年全省星级旅游饭店复核工作的通知》的部署和要求,湛江市旅游饭店星级评定委员会在省星评委的指导下,圆满完成了2020年度星级旅游饭店复核工作。

星评复核由湛江星评委派出工作组复核,对湛江2020年星级标志期满的7家旅游星级饭店开展复核。根据《旅游饭店星级的划分与评定》的要求,主要采取暗访和明察相结合的方式,从饭店整体环境、前厅、客房、厨房、餐厅等各部位,对饭店的服务项目、设施维护保养、经营管理及服务质量等进行了逐项检查。经星评委复核审定,湛江2020年度星级旅游饭店通过复核6家,未通过复核1家,通过率86%。

为进一步加强星级饭店质量建设,湛江市星评复核工作组对各星级饭店提出五点要求,一要更加清醒地认识到行业面对严峻的市场形势,及时转方式、调结构,从转变经营思路和发展方式上主动找市场、要效益,积极探索线上线下一体化发展,创新营销方式,深挖市场潜力,不断克服疫情带来的市场冲击和经营困难,促进经营服务顺应市场需要,推动管理水平迈上新台阶。二要以本次复核为契机,积极筹集资金,加大对设施设备更新改造力度,推动"硬件"上档升级,确保达到和保持相应星级标准要求,进一步推进规范化、标准化、个性化服务,使湛江饭店整体质量和服务质量水平保持稳中有升。三要认真落实企业安全生产主体责任,建立全员安全岗位责任制,完善安全管理规章制度和突发事件预案,开展安全风险隐患排查整治,加强全员安全培训和预案演练,提高员工安全防范意识和处理突发事件能力。四要把企业文化与饭店融合发展,作为提升服务质量和市场竞争力为重要抓手,努力打造具有浓厚文化特色的主题文化饭店,不断丰富服务内涵,延长服务价值链,改变"千店一面"以及饭店产品和服务同质化问题,为树立湛江主题文化饭店品牌形象打下牢固基础。五要严格按照疫情防控指南落实措施和经营要求,制定防控预案,开展人员培训,加强进入人员体温测量,建立入住人员登记制度。落实场所消杀措施,加强就餐场所管理,控制人员就餐密度,做好常态化疫情防控工作。